Овощемойки

При использовании овощей и фруктов в готовке, их нужно заранее очистить от грязи, микробов и прочего мусора. Чтобы автоматизировать этот процесс на предприятиях используют овощемойку. Для заведений общепита это оборудование в разы сократит время на предварительную подготовку продуктов. Овощи, фрукты или зелень, нуждающиеся в мытье, загружаются в специальную емкость, где под струей воды очищаются от загрязнений, уже после этого их можно использовать в дальнейшей переработке. Некоторые модели способны высушивать промытые овощи, что способствует значительному ускорению работы на кухне.