Колоды для рубки мяса

Отображение 1–16 из 19 результатов

Приготовление пищи из цельных кусков мяса требует разделки туш. Без вспомогательного оборудования на разделку может уйти большое количество времени, которое в условиях ресторанного бизнеса является непозволительной роскошью. Оборудование для разделки мяса необходимы для оперативной рубки и расфасовки мясных изделий в больших количествах и рассчитаны на длительные нагрузки.
Колоды бывают разных размеров и форм, которые выбираются исходя из предполагаемого фронта работ: мясной павильон или кухня популярного заведения премиум-сегмента.