Мармиты

Для большинства заведений общепита основная характеристика и функция – сохранение пищи в нагретом состоянии, не прибегая к повторному разогреву. И только мармиты способны справиться с этой задачей, экономя потребляемую в процессе энергию. Они представляют собой полностью закрытую ёмкость, устанавливающуюся на пол или прилавок.
С ними довольно удобно организовывать различные мероприятия: фуршеты, банкеты, корпоративы и прочее. Они бывают газовыми и электрическими. Главные их преимущества – компактность и эргономичность, а так же постоянное поддержание температуры блюд.