Коптильня Сиком КР-1.30

52 760

Артикул: v7517 Категории: , Метка:

Детали

Напряжение, В

220

Мощность, кВт

2,4

Вес, кг

22

Габариты (ДхШхВ), мм

500x560x340

Модель

КР-1.30

Модель

Производитель

Гарантия

Страна производитель

Описание

Коптильня Сиком КР 1.30 предназначена для производства продуктов горячего и холодного копчения. Приготовленные в ней блюда имеют острый, пряный, аппетитный вкус и запах, приобретают специфический цвет копчености.

Процесс копчения имеет бактерицидное действие, позволяющее сохранять продукты горячего копчения в течении 5 суток (при температуре +5…+7°С), продукты же холодного копчения могут храниться еще дольше.
Важная функциональная особенность коптилен – возможность заменить собой жарочный шкаф. При этом можно использовать стандартные гастроемкости GN 2/3.
Коптильня двухуровневая, полностью выполнена из нержавеющей стали. На панель управления вынесены два реле времени и термостат.
Конструктивные особенности коптильни призваны максимально упростить эксплуатацию и уход. Дверца коптильни открывается на 90 градусов, что позволяет аккуратно готовить, избегая брызг и потеков. Съемный поддон-жиросборник позволит всегда держать аппарат в чистоте.

Особенности:

  • Рабочая глубина камеры: 440 мм
  • Объем: 30 л
  • Три ТЭНа
  • Угол открытия дверцы: 90°
  • Выполнена из нержавеющей стали
  • Реле времени
  • Термостат
  • Встроенный дымогенератор
  • Лоток для щепы
  • Поддон

Бренд

Сиком