Котел пищеварочный КПЭМ-160П

104 932

Артикул: v7805 Категории: , Метка:

Детали

Наклон чаши

Не опрокидывается

Объем чаши, л

160

Вес, кг

111

Габариты (ДхШхВ), мм

925x925x1030

Модель

КПЭМ-160П

Модель

Производитель

Гарантия

Описание

Котел пищеварочный КПЭМ-160П стационарного типа используется в сфере общественного питания для приготовления больших партий блюд с жидкой консистенцией. Он может применяться для создания супов и бульонов, а также для кипячения воды. Пищеварочный котел КПЭМ 160П рассчитан на использование на территории предприятий среднего и крупного размера. Объём варочной емкости пищеварочного котла составляет 160 литров. Наполнение емкости водой осуществляется путем ее подачи из водопроводной системы, поскольку котел при установке подключается к водопроводу. Такой метод работы существенно ускоряет и упрощает эксплуатацию. Во время приготовления блюд в варочной емкости котла пищевые продукты обрабатываются с помощью пара, подаваемого в пароводяную рубашку из внешнего парогенератора. Таким образом, происходит косвенный обогрев ингредиентов блюда с помощью пара. Котел пищеварочный КПЭМ-160П оснащен крышкой, которая легко фиксируется под любым углом над корпусом котла, благодаря пружинному механизму крепления, и прочно держится на поверхности корпуса в закрытом положении, обеспечивая полную герметичность варочной емкости. Пароводяная рубашка, тигель, а также корпус пищеварочного котла КПЭМ-160П изготовлены из не ржавеющей стали.

Бренд

ЧТТ (Abat)